- 50 кг. Кладовая худеющего. Что нужно запасать именно сейчас

За окном осень, на прилавках множество фруктов, овощей и ягод для того, чтобы сделать запасы на зиму и худеть вкусно, эффективно и с удовольствием.
Что можно заготовить? В первую очередь кабачки, зелень, сладкий перец. Стоит это сейчас совсем недорого, а выручает меня всю зиму. Очень часто я ела что-то вредное или калорийное, потому что не поела вовремя или под рукой не оказалось нужных продуктов, чтобы приготовить еду. "Кладовая худеющего" стала для меня отличным помощником.
Фасоль и брокколи для похудения

Итак. Покупаю кабачки, сладкий перец, шпинат, рукколу, свежую зелень. Добавляю сюда любые овощи, которые люблю. Я не использую только баклажан. При жарке он впитывает очень много масла и становится нереально калорийным. Выбираю те продукты, которые зимой стоят дорого. Например, цукини или патиссоны. А лук, морковь, и зимой вполне доступны. Режу, смешиваю, пакую небольшими порциями. Делаю разные пакетики. Совсем маленькие - на порцию омлета, например, и побольше, скажем, на кастрюлю супа. Бросаю в морозилку. И заготовки для ароматных диетических блюд готовы.

Так же замораживаю на зиму сезонные ягоды. Черника, клубника, облепиха, смородина - все их пакую и замораживаю небольшими порциями. В дальнейшем использую так - размораживаю, рублю в блендере с ложкой сахара или мёда. И добавляю как соус для сырников, запеканки или оладьев, творогу.

Еще можно ягоды засушить. Раскладываю их на чистой ткани в хорошо проветриваемом месте. Сушу небольшие кусочки яблок, персиков, резаную клубнику. В дальнейшем просто добавляю щипотку ягод в свою утреннюю кашу.

Ещё один полезный продукт в "Кладовке худеющего" - орешки и семечки. Но с ними нужно быть осторожным. О жареных семечках пачками пришлось забыть. Но я использую смесь из семян и орешков к различным блюдам. Какие орешки использую? Арахис, кунжут, тыквенные семечки, семена льна, чиа и всё, что нравится. 
Похудеть легко, худеем вкусно

Если купить сырые орехи, самим немного посушить и обжарить, смешать - получится совсем недорого. Я делаю разные смеси смеси для салата и сладких блюд (каши).

Что касается других домашних заготовок, то большинство из них не годится для тех, кто хочет активно худеть. Из-за большого содержания соли и масла. Есть небольшие исключения. Например, некоторые рецепты кабачковой икры и заготовки для супов.

Но все же сушка и заморозка - лучшие друзья худеющего.
 А вы делаете запасы на зиму? Что уже запасли? 

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив